LES B&G DU VRAC ET D'À CO'THÉ
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B & G ce n’est pas pour boys and girls ce sont les initiales des noms de Stéphanie et Sylver qui ont ouvert cette épicerie en 2021 ; une reconversion professionnelle pour Stéphanie qui bossait dans l’accompagnement dans la création d’entreprise, elle a décidé de sauter le pas et de s’occuper de la création de sa propre entreprise. En tout cas une bonne idée d’installer cette épicerie qui fait aussi salon de thé à Coudoux. Ils y vendent de l’alimentaire, produit d’épicerie, du frais, des produits d’entretien et d’hygiène. Tout ou presque vient de la région, notamment de la Vallée de l’Ubaye pour les confitures, ils y ont vécu donc ils connaissent bien les producteurs, les fromages sont des Alpes-de-Haute-Provence, le lait vendu en bouteille de verre arrive d’une laiterie au-dessus de Gap, les savons sont fabriqués à Velaux. Ils ont des céréales en vrac, du petit épeautre, du riz de Camargue, de la farine de Grans, et aussi un gros calisson à la coupe qui n’est pas aixois, fabriqué aux Baux de Provence. 80 % des produits sont bio.
On y va avec ses bouteilles ou bocaux, si on n’en a pas, Stéphanie vous en donne, vous pouvez les rapporter, ils seront lavés et réutilisés.
Attenant à l’épicerie Stéphanie et Sylver ont aménagé un espace convivial où l’on s’attable autour d’un thé, de jus de fruits artisanaux, de glaces. Avec les produits de l’épicerie, ils font des gaufres, des crêpes. Tout est fait à la minute, c’est frais, c’est bon et on leur souhaite d’avoir toujours plus de monde.
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