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Partez au Liban en un coup de fourchette !
Le Bustan c'est une promesse. Celle de vous transporter en un coup de fourchette au Liban. Après tout on s'y croit déjà en admirant la Méditerranée, aux Flots Bleus, le nouveau site gastronomique où Quentin et son équipe revisitent les plats traditionnels libanais : mezze, feuilles de vigne aux épices, plats signatures comme la côte de bœuf maturée et préparée façon shawarma, l'épaule d'agneau confite, le taouk de volaille et pour les plus gourmands le bestseller : le mouhalabia (lait, fleur d'oranger, barbe à papa). Sahten ! Bon appétit comme on dit au Liban.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BUSTAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons pris à partager : Choux fleur rôti au zaatar et sa sauce Tahina - Labneh - Black houmous - Riz libanais - Feuilles de vignes - Grillades mixte à la libanaise : brochettes kefta, côtelettes d’agneau, filet de boeuf mariné, chiche taouk.
Pour ma deuxième visite nous avons pris : Black houmous - Labneh - Caviar d’aubergines - Côtelettes d’agneau marinée, labneh et légumes grillés - Shawarma revisité avec batata harra + Baklawa pistaches & glace