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Restaurant disposant d'une belle terrasse, de style américain et japonais, propose une cuisine inventive et audacieuse.
Le Chef Rodolfo Meija (Toques Blanches Internationales) et Francesca Boschetti ont déjà séduit les papilles des Ciotadens avec le restaurant Chirimol dans le centre-ville. Cette fois ils orientent d'avantage leur cuisine vers la fusion entre l'Amérique latine et le Japon. La carte évolue au fil des saisons et garde une empreinte locale. Une cuisine inventive, audacieuse qui vient explorer de nouvelles saveurs, le tout avec des cuissons maîtrisées. Côté salle, chez Aqo on peut profiter d'une vue sur la mer, dans un cadre lumineux et moderne ou une belle terrasse.
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