LE JAS
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Restaurant proposant une cuisine traditionnelle préparée à base de produits frais et locaux à La Roque-d'Anthéron
Au détour d'une petite rue à l'écart dans le village, vous trouverez un endroit charmant pour prendre une belle pause déjeuner : salle voûtée, nappe blanche en tissu et jolis verres, la cuisine traditionnelle est préparée à base de produits frais et locaux, avec lesquels Emeric Corbon, le jeune chef développe ici un généreux talent. Des classiques comme une terrine de foie gras mi-cuit mais aussi des plats revisités avec un goût personnel certain comme par exemple fleur de courgettes farcies, congre de homard et mousseline, abricot rôti au romarin, financier pistache et glace à l'abricot. Le service est rapide, l'accueil convivial, on se sent vraiment accueilli en famille.
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