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Une cuisine méditerranéenne s'inspire des produits de saison et locaux à La Roque-d'Anthéron.
Émeric Corbon s'installe après être passé chez Édouard Loubet et Michel Kayser. Sa cuisine méditerranéenne s'inspire des produits de saison et locaux. Fleurs de courgette farcies en été, terrines et pâté en croûte à l'automne, gibier en hiver et poisson toute l'année. Émeric s'est formé en pâtisserie auprès de Jean Christophe Vitte à Sorgues : en dessert il va vous régaler d'un bavarois vanille lait de coco aux fruits rouges, un riz au lait au caramel épicé ou bien une Forêt Noire. Jolie carte de vins. Jolie petite terrasse fleurie pour s'attabler.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE JAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Très bonne cuisine. A refaire en été sur la terrasse.
Vraiment :
Une adresse à retenir !
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Questions fréquentes :
Merci pour la passion que vous partagez.