L'ORANGERIE - CHÂTEAU DE FONSCOLOMBE
Gastronomique
•
€€
Y aller et contacter
2024
Recommandé
•
2024
A deux pas d'Aix, 2 tables raffinées qui incarnent la Provence, dans le cadre élégant d'un château du XVIII siècle
Le château de Fonscolombe, hôtel cinq étoiles du groupe 2L Collection estampillé Relais & Châteaux, se situe aux portes d’Aix-en-Provence. La Maison dispose de 2 restaurants, la brasserie de luxe L’Orangerie et le restaurant gastronomique La Table de l’Orangerie. Aux beaux jours, les restaurants sont délocalisés en terrasses dans le parc. A la carte les produits provençaux sont sublimés, accompagnés au grès des inspirations du talentueux Chef Quentin Durand aux commandes des deux tables.
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Avis des membres sur L'ORANGERIE - CHÂTEAU DE FONSCOLOMBE
4.1/5
18 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
corentin z.
Visité en octobre 2022
Brunch à fuir !
Vous devriez avoir honte de proposer un brunch comme celui-ci.
6 plats froids, 2 plats chauds (courgette vapeur + risotto). La seule viande proposée était du jambon dans des croisants.
Personne n’est capable de me donner la composition des plats pour savoir ce que peut manger une femme enceinte.
Le tout pour un prix démesuré.
Vous devriez avoir honte de proposer un brunch comme celui-ci.
6 plats froids, 2 plats chauds (courgette vapeur + risotto). La seule viande proposée était du jambon dans des croisants.
Personne n’est capable de me donner la composition des plats pour savoir ce que peut manger une femme enceinte.
Le tout pour un prix démesuré.
Océane R.
Visité en septembre 2022
Sublime ! Très bon. Service soigné. Attention, les fleurs de courgettes sont beaucoup trop frites, on ne les sent même pas en bouche.
Risotto très bien revisité.
Risotto très bien revisité.
Gregory B.
Visité en septembre 2022
Je pense que j'y reviendrai plus souvent....car le contexte et l'accueil sont sublime
weller g.
Visité en septembre 2022
Nous avons offert un bon cadeau à nos parents. Les serveurs ont passé leur temps à leur demander le montant du bon ou leur dire ce qu'ils devraient rajouter. Pour 90€, ils ont eu à partager une entrée et n'avaient pas de dessert !. La qualité des plats est très moyenne et le service très mauvais.
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Questions fréquentes :
L'ORANGERIE - CHÂTEAU DE FONSCOLOMBE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
L'ORANGERIE - CHÂTEAU DE FONSCOLOMBE compte 18 avis avec une note moyenne de 4.1. Vous pouvez consulter les avis de L'ORANGERIE - CHÂTEAU DE FONSCOLOMBE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ORANGERIE - CHÂTEAU DE FONSCOLOMBE en cliquant ici
L'ORANGERIE - CHÂTEAU DE FONSCOLOMBE se situe au Route de Saint-Canadet , 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
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Le chef Quentin Durand propose une cuisine engagée et généreuse. Produits frais, de saison et issue du terroir local sont à retrouver à la carte.
Pour commencer rien de mieux que de se laisser guider par le chef barman Jimmy qui a su nous proposer des cocktails sur mesure en fonction des apéritifs a partager que nous avons choisis.
Concernant les plats, le plus dur a été de choisir… Nous nous sommes finalement laissé tenter par le gibier de saison et l’agneau coté terre puis par le poulpe côté mer. Les cuissons étaient parfaites, les saveurs franches merveilleusement équilibrées par les accompagnements originaux et généreux.
L’accord met et vin a été apprécié grâce à la sommelière Clara qui a su nous guider.
Nous avons pu finir en beauté sur une note sucrée grâce au chou provençal et au millefeuille revisité, qui étaient aussi beaux que bons.
Un grand merci au Chef Quentin Durand et à toute sa brigade pour cette expérience provençale !