Résultats Restaurant de cuisine française aux Baux-de-Provence

L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE

Cuisine française €€€
4.3/5
43 avis

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Mas de Baumanière, 13520Les Baux-De-Provence, France
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2024
Recommandé
2024

Avec sa cuisine profondément ancrée dans le terroir provençal, le chef vous régale de recettes raffinées dans ce restaurant baussenc.

Homme généreux et passionné, Jean-André Charial fait rayonner le domaine hérité de son grand-père, et perpétue une cuisine bien ancrée dans le terroir provençal. Le chef Glenn Viel, 3 étoiles Michelin en 2020, revisite les classiques de cette institution gastronomique : langoustines juste saisies, oseille, jus de coques corsé ; rouget de roche, chou cuit au beurre d'anchois, pain enrichi d'une sauce corsée au vin rouge ; millefeuille tradition Baumanière, crème légère à la vanille de Madagascar, florentine pistache et glace vanille. La cave est impressionnante. 

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Avis des membres sur L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE

4.3/5
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Quentin G.
Quentin G.
Visité en juillet 2023
Très bonne expérience, merci pour votre accueil et votre professionnalisme ! Excellente expérience.
Francois R.
Francois R.
Visité en juillet 2023
Je n'ai que l'expérience des alentours car je ne fais que des interventions, mais le cadre est de toute beauté !
Pierre C.
Pierre C.
Visité en juillet 2023
Tout simplement génial !
Valery J.
Valery J.
Visité en juin 2023
Nous avons séjourné avec mon conjoint, je suis pas du genre à divulguer un avis, mais j'ai tellement trouvé le lieu formidable.
A part l'accueil à la réception un monsieur barbu qui a été antipatique tout le long de l'arrivé ainsi au départ. Fort heureusement le reste du personnel bagagerie qui nous accompagnes étaient agréables également le personnel des chambres aux petits soins. Le paysage et les exterieurs de l'établisement est un havre de paix. Clin d'oeil aux petits canards ... Trés beau domaine nous reviendrons.
Serge D.
Serge D.
Visité en juin 2023
Pris catalogue pour remettre à des amis qui viendront faire un séjour

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Questions fréquentes :

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L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE se situe au Mas de Baumanière , 13520 Les Baux-De-Provence
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