L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE
Cuisine française
•
€€€
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2024
Recommandé
•
2024
Avec sa cuisine profondément ancrée dans le terroir provençal, le chef vous régale de recettes raffinées dans ce restaurant baussenc.
Homme généreux et passionné, Jean-André Charial fait rayonner le domaine hérité de son grand-père, et perpétue une cuisine bien ancrée dans le terroir provençal. Le chef Glenn Viel, 3 étoiles Michelin en 2020, revisite les classiques de cette institution gastronomique : langoustines juste saisies, oseille, jus de coques corsé ; rouget de roche, chou cuit au beurre d'anchois, pain enrichi d'une sauce corsée au vin rouge ; millefeuille tradition Baumanière, crème légère à la vanille de Madagascar, florentine pistache et glace vanille. La cave est impressionnante.
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Avis des membres sur L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE
4.3/5
43 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Kevin H.
Visité en mai 2023
Une belle histoire et un bel avenir à venir.
brigitte C.
Visité en avril 2023
J y rajouterai même encore 1 etoile- accueil très sympathique service au top et dîner excellent le chef mérite ses 3 étoiles
Claude M.
Visité en avril 2023
Superbe en tout et pour tout.
chantal c.
Visité en avril 2023
Magnifique
Marc V.
Visité en avril 2023
1 nuit dans ce beau domaine de 20 ha: vaste jardin parfaitement entretenu. Pierres et bois, voilà comment résumer le cadre. C'est calme, feutré. La chambre 30 était parfaitement agencée, belle, avec mini bar sans alcool à volonté, Nespresso et joli petite salle de bain avec douche et baignoire. Petite terrasse extérieure bien agréable.
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L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE compte 43 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE en cliquant ici
L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE se situe au Mas de Baumanière , 13520 Les Baux-De-Provence
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