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Appréciez la cuisine végétale gourmande du chef Paul Guény dans un endroit plein de charme doté d'une magnifique terrasse.
Le credo des Baux Jus ? Du 100 % bio et 100 % maison. Avis aux amateurs de produits sains et goûteux ! Que ce soit dans le verre, avec des jus minute réalisés à l'extracteur, ou dans l'assiette. Le chef Paul Guény décline sa carte végétale autour de plats sans cuisson ou basse température. De quoi nous donner envie de retourner sur la magnifique terrasse pour s'attabler autour d'un repas vegan. Sur place également, une boutique aromatique avec une sélection d'huiles essentielles, d'eaux florales, de savons… Un endroit parfait pour une halte gourmande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES BAUX JUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Tout les plats étaient excellents et nous avons été très bien conseillé par le gérant très gentil .
Mention spéciale pour leurs jus
Avec le gingembre j’ai adoré !
Il y’a en plus une super boutique avec des produits naturels .
Je recommande
Bravo à son jeune manager / cuisinier dans cette aventure et proposition unique de restauration aux Beaux de Provence, bravo également pour tout le reste et ultime reconnaissance prochaine d'un grand guide.
A essayer, même si l'on n'est pas végétarien ou vegan (comme moi), l'accueil est en plus chaleureux, le cadre très joli, et la vue ... imprenable.
La nourriture proposée est bonne MAIS les proportions sont un trop petites et trop cher ????
Et nous avons attendu 45 min pour manger donc un peu long !