L'AUPIHO

Cet avis concerne le restaurant gastronomique. La nourriture était excellente, surprenante, savoureuse avec un service aux petits soins. Bémol : vous ne pouvez pas composer votre menu en fonction de votre appétit ou de votre santé. Le nombre de plats est imposé. J'ai choisi le menu en 4 temps, mais ne voulais prendre que 2 temps." impossible !" fut la réponse. Je ne demandais pas un moindre prix, mais un choix adapté à mon régime et à ma faim ! Aurai-je dû laisser mes assiettes pleines ? qu'en auraient pensé les autres convives du restaurant ? que je ne trouvais pas cela bon ? Résultat : indigestion pendant la nuit ! De grâce, soyez plus souples avec vos clients ! ce sont eux qui choisissent, que diable !

Quelle magnifique découverte.
Superbe domaine avec un personnel sympathique et toujours au service!

Les petits déjeuners sont divins et les chambres sont magnifiques.

Merci pour les beaux souvenirs et cette odeur qui ne s’oublie pas ;)

Le Domaine de Manville est véritablement une perle rare. L'équipe qui y travaille est au sommet de son art, offrant un service irréprochable du début à la fin de notre séjour. Le personnel est non seulement professionnel, mais aussi chaleureux et attentionné, ce qui crée une atmosphère des plus accueillantes.

Je recommande

Un très beau weekend lors de nos vacances de Pâques - toutes les équipes à l’écoute et un chef magique!

Nous avons découvert cet établissement par hasard. Cela confirme que, parfois, le hasard fait très bien les choses.

En quinze jours, nous avons séjourné à deux reprises dans ce très bel hôtel. La première fois en junior suite, en couple, et la seconde fois en villa privée, en famille. Autant dire que nous avons apprécié ! Les deux hébergements, bien que très différents, sont de grande qualité, spacieux et très bien équipés. La décoration est de bon goût et élégante.

Tout est très beau et respire l’authenticité. L’ensemble de l’hôtel est très cohérent.

L’accueil a été parfait, merci à Alexandra et à toute son équipe, désireuse de fournir le meilleur service, soigné et personnalisé.

Nous avons eu l’occasion de dîner au sein des deux restaurants, et nous sommes régalés à chaque fois, dans un cadre enchanteur. J’apporte une mention spéciale à la glace à l’ail noir du restaurant gastronomique, très surprenante, ainsi qu’au ceviche et au nid en kadaïf du bistrot. Au sein de ce dernier, nous avons été servis par Alexandre (je ne suis pas sûr à 100 % de son prénom) qui a été vraiment très chaleureux. Le petit déjeuner, servi sous la superbe verrière reste dans la même lignée. Les directeurs et propriétaires des lieux profitent de ce moment matinal pour s’assurer que tout se déroule bien en faisant régulièrement le tour des tables.

L’hôtel propose un service de navettes, très pratique pour se rendre en moins de 5 minutes dans le très beau village des Baux de Provence ou aux Carrières de Lumières (à faire absolument !), sans avoir à prendre la voiture et chercher une place. Inutile également de faire la queue pour les entrées, la conciergerie de l’hôtel en dispose. Un grand merci à Sébastien pour ses bons conseils et sa disponibilité.

La piscine extérieure est spacieuse, belle et très agréable. Une autre piscine, plus petite et calme est réservée aux résidents des villas privées. Elle permet de se retrouver dans un cadre plus intimiste.

Le domaine est très vaste, et des voiturettes de golf sont mises à notre disposition quand nous occupons une villa privée.

Le spa est également très agréable avec une piscine intérieure, un hammam, un très beau sauna en bois qui offre une vue sur l’extérieur, un jacuzzi, une fontaine à glace et une tisanerie. Les vestiaires sont très bien équipés, c’est assez rare pour être souligné, même dans des hôtels cinq étoiles. Nous voyons surtout cela dans les resorts à l’étranger, mais en France, c’est seulement la seconde fois que nous le remarquons et l’apprécions (la première était à la Bastide de Gordes).

Nous conservons précieusement cette adresse, et gardons en mémoire ces séjours sans fautes. Les week-ends de juin et juillet qui précèdent les vacances d’août se prêtent parfaitement à des escapades en Provence. Nous aurons un très grand plaisir à revenir au Domaine de Manville pour l’une d’entre elles.