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Une cuisine dédiée aux produits du terroir dans un restaurant à l'ambiance décontractée.
La Cabro d'Or est l'un des deux restaurants de Baumanière. Le chef Michel Hulin y propose une cuisine dédiée aux produits du terroir. Jugez plutôt : thon rouge de Méditerranée rôti puis mariné, jeunes carottes et foie gras aux parfums d’agrumes ; dos de cabillaud à la plancha, polenta du Mas de Daudet au miel et safran, potimarron au jus de coquillage et curcuma ; millefeuille d’aubergine caramélisée, mousseline au confit de fenouil, crème glacée au parfum d’épices et huile d’olive vanillée. Une cuisine de terroir dans une ambiance décontractée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA CABRO D'OR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Quand au service ...des serveurs pas à la hauteur..des plats pas servis aux bonnes personnes...pas de vin supplémentaire proposé quand la bouteille commandée était terminée...merci de demander aux serveurs de mieux prononcer l'intitule et contenu des plats et si possible ne pas transvaser du champagne d'une bouteille à une autre devant les clients...et dans l'ensemble apprendre à être plus souriant et réactifs. Bref deuxième fois que l'on vient en 6 mois...il n'y en aura pas une troisième...malgré le cadre très sympathique.
Malheureusement les prix ont beaucoup augmenté et la qualité a baissé, le menu entrée, plat, dessert avec 2 verres de vins que nous payons une cinquantaine d euros est passé à 80 euros sans le vin. Nous pouvions choisir entre plusieurs sortes de pain cela est fini, plus de nappe sur la table
Dommage , on s'attend à mieux pour un tel restaurant