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cuisine traditionnelle dans un restaurant situé en plein centre de Mallemort
Le nom de ce restaurant en soi nous évoque déjà plein de belles choses et le simple fait d'arriver devant cette bâtisse du XVIIIe siècle en plein cœur du vieux village nous transporte dans un autre temps. Le portail est très beau et l'intérieur, lui, oscille entre tradition et standing. Ce restaurant de cuisine traditionnelle s'est fait une spécialité du bœuf maturé sur place, dans la cave. Au menu donc, filet de bœuf, entrecôte et côte de bœuf évidemment, mais pas seulement. Deux propositions de poisson viennent compléter l'offre. Les assiettes sont copieuses et agréables à l’œil. Pas de folie créative mais des saveurs sûres. Coup de cœur pour l'armoire à maturation dans la salle.
Avis des membres sur AUBERGE DU VIEUX VILLAGE
PS : ils chantent super bien ''joyeux anniversaire ''
La cuisson à la cheminée n'était pas en fonction. J'ai pris le filet Rossini. Un des deux morceau était "coriace". L'explication donné est que c'était la tête du filet... à 49€ le plat je suis resté sans voie. Dessert agréable
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Questions fréquentes :
Un saumon fumé à tomber par terre...
Mais si vous y allez, ce sera pour la viande maturee.
Ce que vous n'oublierez jamais.