LES VOUTES - LE MOULIN DE VERNÈGUES
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Une cuisine de saison aux accents méditerranéens par Rodolphe Lewandovski
La belle table que voici ! C'est désormais le chef Rodolphe Lewandowski qui officie en cuisine. Il nous livre de superbes recettes saisonnières aux accents méditerranéens avec notamment de belles inspirations dans les plats de poissons. Sa cuisine est soignée et inventive. Le plaisir des yeux se conjugue à celui du palais. La carte est courte mais alléchante : 4 entrées, six plats et 4 desserts. Ne faites pas l'impasse sur les desserts, craquez pour l'épatant « La carotte s'invite », un biscuit noisette-carotte surmonté d'un gourmand crémeux carotte-orange. Le brunch du dimanche offre un menu très copieux décliné autour de délices sucrés et salés, chauds et froids, de grande qualité.
Avis des membres sur LES VOUTES - LE MOULIN DE VERNÈGUES
objectif rentabilité maxi comme pour l'hotel du moulin de vernègues ( établissement à ne pas fréquenter ! )
Les nappes blanches ont disparu, le mobilier est disparate, un peu de récup....
Ce que nous avons mangé n’avait pas de saveur, poisson élastique... semblait décongelé. Les serveurs font ce qu’ils peuvent mais sont visiblement des débutants.... grosse déception par rapport au souvenir que j’en avais...
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Questions fréquentes :
C'est tout simplement scandaleux.