LA CADIÈRE
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Restaurant gastronomique avec terrasse proposant une cuisine traditionnelle ou terroir en plein centre de Marignane.
Situé en plein centre de Marignane, ce restaurant gastronomique, repris par Catherine et Olivier Jacquin, garde sa ligne : accueil chaleureux et cuisine de qualité. Les repas sont servis dans la grande salle à manger climatisée et décorée avec soin, dans les deux salons particuliers, bien agencés pour l'accueil des groupes (fêtes, anniversaires ou repas d’affaires) et en terrasse. Les tables à l'extérieur bénéficient de l'ombre naturelle des grands tilleuls et des bambous. Des formules et nombreux menus proposent une cuisine traditionnelle inspirée de la mer et ou des terroirs du Sud : tarte tatin de saint-marcellin aux courgettes et au miel, cassolette de moules et crevettes roses gratinées à l'aïoli. A suivre, tian de lotte et de gambas à la crème de chorizo, bouillabaisse (sur commande). Côté viande, filet de bœuf en croûte persillé, foie de veau poêlé au vinaigre balsamique et au miel. Les desserts : parfait glacé Malibu, noix de coco et ananas confits, craquelin amande-café, mousseline pralinée, sauce caramel, miroir au chocolat. Les soirées à thème se suivent : Saint Valentin, dégustation de champignons, de truffes, l'arrivée du foie gras, le beaujolais nouveau…
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Avis des membres sur LA CADIÈRE
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