TRAVERS
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Nouveau restaurant spécialisé dans les viandes cuites à la braise et une cuisine généreuse, gourmande, à deux pas du Vieux-Port.
Attention coup de cœur ! Ouvert en début d'année 2024 sur la place aux Huiles, Travers est le nouveau repère ultra-gourmand de l'équipe de Coquille, restaurant marin situé à quelques dizaines de mètres. Un bistrot moderne aux accents carnivores, pour les amateurs de cuisine franche et sans artifices. Des bons plats comme l'aurait fait votre mamie en somme. Spécialisé dans les viandes cuites à la braise (mais pas seulement), on est tout de suite emballé par la carte qui propose un délicieux pâté croûte maison, au filet de canette et cochon ou encore un vitello tonnato en entrée. Côté plat du jour, un exceptionnel croque-monsieur au pain de campagne, jambon aux herbes local et béchamel au Comté. Nous nous sommes régalés. Les amateurs de viande grillée pourront opter pour une entrecôte grillée, une côte de bœuf maturée à partager ou une côte de cochon fermier. Plaisir ultime, le très généreux profiterole de la maison, avec boule de glace de chez Loulou sur la Corniche. Accueil et service adorables, mention spéciale à la cheffe de salle Marine pour son énergie. Une adresse plus que recommandée !
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