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2024
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Bistrot offrant des mets fins, une cuisine authentique concoctée par un nouveau chef spécialisé dans le fumage basse température.
Excellente adresse connue et reconnue pour la qualité de sa cuisine. Depuis peu, c'est le chef Thomas Fridlund, que l'on a découvert dans l'établissement voisin de la Groupie du Pianiste mais aussi à Martigues dans une très belle table, qui a repris les rênes en cuisine. Tout en préservant ce qui fait l'essence même de la cuisine de la Poule Noire, il y apporte son savoir-faire en matière de fumage de viandes et poissons, réalisé à basse température et en prenant son temps. Une nouveauté prête à étonner vos palais avertis sous la forme d'un menu unique.
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Avis des membres sur LA POULE NOIRE
4.7/5
48 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Michel l
Visité en septembre 2022
l'attente entre les plats un peu longue , mais largement compensée par la qualité des mets délicieux ainsi que la sympathie et la disponibilité des serveurs , nous reviendrons.
Cédric m
Visité en septembre 2022
C’est toujours un plaisir de venir dîner à cette adresse qui ravit les papilles . La cuisine est toujours excellente , le service agréable , et la carte des vins intéressante . Je reviendrai avec un grand plaisir.
Dominique F
Visité en septembre 2022
Une très belle et bonne cuisine pleines de couleurs et de saveurs. Un service impeccable et des explications très précises de ce qu’il y a dans les assiettes. A recommander
Timothée D
Visité en août 2022
Excellent restaurant. Plats très bons et service profes
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Questions fréquentes :
Oui, LA POULE NOIRE est un établissement gay friendly.
LA POULE NOIRE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Ticket restaurant, Carte restaurant, Chèque cadeau, Virement bancaire, Paypal, Chèque vacances.
Oui, LA POULE NOIRE accepte les paiements en CB.
Oui, LA POULE NOIRE accepte les tickets restaurant comme moyen de paiement.
Oui, LA POULE NOIRE accepte les chèques vacances comme moyen de paiement.
LA POULE NOIRE compte 48 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LA POULE NOIRE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA POULE NOIRE en cliquant ici
LA POULE NOIRE se situe au 61, rue Sainte , 13001 Marseille
Lundi
Fermé
Mardi
00:00 - 00:00
et 19:00 - 23:00
Mercredi
00:00 - 00:00
et 19:00 - 23:00
Jeudi
00:00 - 00:00
et 19:00 - 23:00
Vendredi
00:00 - 00:00
et 19:00 - 23:00
Samedi
00:00 - 00:00
et 19:00 - 23:00
Dimanche
Fermé
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Seul bémol : un service assez long (plus de 3h pour entrée/plat/dessert), bien que l'ensemble du personnel soit très sympathique