REFUGEE FOOD FESTIVAL
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Festival culinaire permettant la rencontre en cuisine de chefs locaux et de "réfugiés" à la découverte de saveurs métissées.
Chaque année au mois de juin et dans plusieurs villes de France dont Marseille, le Refugee food festival met à l'honneur les cuisines du monde entier au travers de rencontres entre personnes ayant fui leur pays natal et des cuisiniers locaux. Cette démarche permet une insertion professionnelle simplifiée et une convivialité interculturelle autour de repas. De nombreux restaurants marseillais participent chaque année au festival : en 2024 par exemple, Cédrat, l'Abri ou encore le café de l'horloge à La Ciotat. Ce festival est aussi l'occasion de tables rondes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur REFUGEE FOOD FESTIVAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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