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Pizzeria ancestrale du Panier, appréciée des habitués depuis des décennies, proposant pizzas, supions frits et grillades.
Une institution, avec tout ce que cela comporte de folklore et de gouaille provençale. La maison, fondée en 1943 par un immigré sicilien, est reprise par le fils de celui-ci, Etienne, véritable figure du quartier. Bruyant, vivant et animé, cuisine authentique. Peu de choix, pizza au fromage ou à l’anchois, des grillades et des supions frits. Dans le quartier historiquement un des plus italiens de la ville, nul doute que la famille Cassaro est bien dans l’héritage gastronomique familial. Accueil aléatoire et pas toujours bienveillant pour les non initiés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ ÉTIENNE
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Questions fréquentes :
On est accueilli par des serveurs d’une gouaille magistrale.
J’ai pris juste une pizza aux anchois bien chaude avec une bière bien fraîche, sous le regard bienveillant de Bill Murray. Proche du divin.
Il est important de noter qu’il y a du monde tout le temps, il faut donc essayer, essayer et essayer encore; c’est le prix pour entrer dans le Marseille le vrai.