Restaurant proposant différentes recettes maison à base de produits frais sur le Vieux-Port, côté hôtel de ville.
Plongez dans le décor bleu du surprenant restaurant la Piscine. L'établissement, ouvert par Florent Manaudou en personne, est un pari réussi. Bien inspirée, la carte propose des entrées alléchantes : tataki de bœuf soja cacahuète menthe ou ceviches selon arrivage. A suivre, le filet de loup accompagné d'une tatin comme une pissaladière ou les linguines à la poutargue. Inutile de préciser que tout est frais et fait maison. L'accueil est charmant, la déco soignée. Une adresse recommandée par le Petit Futé. Soirées tapas et événements à suivre sur la page Facebook.
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Avis des membres sur LA PISCINE
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Les choletais.