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Une table gastronomique créée par le chef Carmigniani proposant des plats de la Méditerranée et une belle cuisine provençale.
Gilles Carmigniani a fait le tour d'Europe des grandes cuisines avant de créer sa propre table. Une table gastronomique qui innove et revisite les plats de la Méditerranée. Des créations savoureuses et inventives. Sa cuisine : raviolis de bouillabaisse servis dans leur bouillon, espuma de rouille et petits croûtons, civet de sanglier éclats de marrons, pieds paquets à la marseillaise et écrasé de pommes de terre ! Pour terminer, sphère au chocolat, glace vanille et éclat de nougatine. Le menu à midi est servi en quantité limitée. Une table à découvrir sans tarder.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DE L'OLIVIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Au plaisir de revenir en famille ou au travail.
Le thon Rossini, commandé à la carte, était une surprise originale et déconcertante tant le mélange des saveurs était bien étudié !
Les desserts n'avaient rien à envier au reste des plats. Je préfère ne pas les décrire pour vous en laisser la surprise ! Locaux ou de passage, n'hésitez pas à réserver dans ce restaurant qui mérite vraiment le détour. Une petite mention spéciale pour le jeune apprenti serveur qui a été parfait.