LE MOLE L'ÉCOLE DE CUISINE - PASSÉDAT
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Voici des cours de cuisine où vous apprendrez les secrets du célèbre chef gastronomique (3 heures), cuisine du marché au rythme des saisons (1 heure 30), ou cours de pâtisserie (2 heures). Après la préparation, place à la dégustation en présence de Gérald Passédat. Les enfants ne sont pas en reste avec des ateliers qui permettent de mêler amusement et connaissances avec des thématiques autour du jardin, création d'un goûter, pétrir, sentir... Egalement des découvertes dans les cours d'écailler : savoir ouvrir les huîtres et les différencier dans la dégustation de produits d'Atlantique et de Méditerranée - ou dans l'oenologie avec la découverte de vins de Provence, ou de champagnes (2 heures).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Questions fréquentes :
Concernant le cours proprement dit rien à dire, des produits frais, des explications claires et surtout simples. Ce cours s'est déroulé dans une très bonne ambiance. Tout le monde participe, les questions obtiennent des réponses. En fin de soirée un repas bien mérité avec une salle exclusivement réservé aux participants. Les farcis, un délice. Bravo chef pour votre générosité et votre professionnalisme.