L'ATELIER GASTRONOMIQUE PAR LUDOVIC TURAC
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L'envie de partager sa passion de la gastronomie et de transmettre ses connaissances ont donné l'idée à Ludovic Turac d'accueillir les férus de cuisine de tous niveaux. Toutes ses petites subtilités qui magnifient un plat, le chef sait les partager avec les cuisiniers en herbe qui viennent pousser la porte du célèbre restaurant marseillais Une Table au Sud. Le chef qui s'est fait connaître du grand public grâce à l'émission Top Chef et dont la réputation n'est aujourd'hui plus à faire propose des séances de 5 heures (de 9h à 14h) par groupes de 8 convives maximum. L'atelier de cuisine est suivi d'un déjeuner dans le salon panoramique. La séance comprend donc le café de bienvenue et la présentation de la journée, le cours de cuisine (2h), le déjeuner « du jour » au restaurant (entrée - plat - dessert) et la visite de la cuisine. Pour ceux qui le souhaitent, il est possible de partager le repas préparé avec la personne de son choix après réservation et pour 38 euros. Quoi de mieux que d'apprendre à cuisiner avec un chef étoilé ? Rien sans doute, alors, allez-y les yeux fermés.
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