LE PANIFICATEUR
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La rue de la République et un peu plus largement le quartier de la Joliette et du boulevard des Dames possèdent désormais (enfin) une boulangerie digne de ce nom. Du bon pain bio, concocté avec des farines variées et choisies, du temps laissé au pain pour prendre tout son volume et au final, du craquant et du moelleux pour le consommateur ravi. Très élégante boutique moderne, bel étalage de pains et bons conseils avisés. Essayez les couronnes ou encore la baguette signature, délicieuse, avec l'apport tout en légèreté de la farine de pois chiche. Belle adresse !
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