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Restaurant chilien réputé proposant une cuisine sud-américaine très parfumée près du quartier animé de la Plaine à Marseille.
Dépaysant, accueillant et délicieux. Ce restaurant chilien est tenu par Cristobal natif de Santiago du Chili. Situé près du quartier de la Plaine, il vous propose un voyage culinaire sud-américain en pleine Provence. Derrière son grand comptoir Cristobal prépare le pisco sour, un cocktail à base d'eau-de-vie de raisin des Andes. Décollage immédiat garanti. On est accueilli par une musique ensoleillée toute latine, et on s'installe à des tables d'écoliers, dans une déco minimaliste. Au menu, autant évoquer tout de suite les délicieux ceviches, de poissons et poulpes crus marinés au citron et assaisonnés, car ici on est à Marseille, le poisson est frais et excellent. Allié au savoir-faire chilien, c'est délicieux. Si vous préférez des plats plus consistants, optez pour des empanadas, ces fameux petits chaussons cuits au four ou frits, farcis de viandes, de fromages, de crevettes ou de Saint-Jacques. Autres spécialités sud-américaines, la causa peruana, une entrée froide composée de poulet, avocat, pomme de terre, oignons, mais aussi le Costillar de Chanco, un travers de porc caramélisé. Accompagné de vins chiliens, le repas se termine par un dessert au dulce de leche (crème de lait). On comprend que ce restaurant ait de nombreux afficionados, et qu'aux heures d'affluence les places soient chères.
Avis des membres sur EL SANTO CACHON
j'adhère!!
L'équipe est top!
Les cocktails de Cristobal sont "à tomber"...