BÁNH MÌ 24
Sandwicherie marseillaise proposant des bánh mì, sandwichs vietnamiens garnis à sa convenance, de viande, crudités et herbes.
Dans une ruelle très animée et colorée du Cours Julien, cette nouvelle petite échoppe a vu le jour au printemps 2025. On y sert exclusivement des « Bành mì », des sandwichs vietnamiens servis dans de la baguette, héritage d'un lointain passé colonial et dont le nom est dérivé du terme français « pain de mie ». Ici, on compose son sandwich à sa guise, avec des ingrédients très frais. Poulet mariné, porc croustillant ou tofu mariné notamment, concombre, carotte, citronnelle, coriandre… On choisit jusqu'à sa sauce : mayo viet, vegan ou aux herbes. Un beau concept.
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