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Cuisine de haut niveau avec Eric Maillet aux fourneaux le soir, et Maëlyss Vultaggio le midi avec sa cuisine du monde Mama Kyuna.
Superbe adresse bien connue des fins gastronomes. Passé par les cuisines de Passédat, Eric Maillet œuvre ici pour le bonheur de nos papilles. Le menu varie au fil des saisons et change toutes les trois semaines. La cuisine est de haut-niveau, sans tomber dans le pompeux. Le midi, Cédrat cède sa place à Mama Kyuna. Une cantine du monde en mode bistronomique elle aussi, avec des formules accessibles et un certain ravissement du palais. C'est la cheffe Maëlyss Vultaggio qui œuvre le midi. Une belle rencontre entre deux talents certains.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CÉDRAT X MAMA KYUNA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le prix du fromage est un peu élevé à mon goût.
Enfin dommage que la tarte tatin se soit retrouvée déshabillée de toute sa gourmandise.