PROSPER
Nouveau bistrot ouvert entre le Cours Julien et la Plaine, proposant une cuisine méditerranéenne revue de manière bistronomique.
Attention sensation ! Ouvert au printemps 2025, ce nouveau restaurant est une des plus belles révélations de l'année à Marseille. Idéalement placé entre le Cours Julien et La Plaine, donnant sur une placette toujours animée, c'est le nouveau repère de deux associés déjà repérés dans d'autres projets culinaires marseillais ces dernières années, Santiago Michel et François Roche. A la carte, une ode à la Méditerranée avec des influences italiennes et ibériques. Arroz de poulpe grillé au bbq et aïoli côtoie une pizza fritta, taleggio et confiture de piment. Superbe !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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