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Au sein du luxueux hôtel Sofitel de Marseille, le chef Sylvain Touati vous accueille dans son bistrot pour un moment privilégié.
Le Carré, la brasserie du Sofitel, vous accueille à toute heure de la journée. Le matin, dès le petit-déjeuner et même l'après-midi pour un tea-time privilégié. À la carte du restaurant, le jeune chef marseillais Sylvain Touati, arrivé récemment après avoir notamment cuisiné aux côtés de Glenn Viel ou Lionel Lévy, a imaginé des propositions de saison. Filet de loup, fenouil lentement confit au four, oranges et salicorne ou encore picanha de veau façon osso bucco, arancini aux agrumes. Le cadre est magique et le service soigné.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Le Carré Bistromanie
Ouvert toute l'année. Tous les jours de 11h à 21h45. Réservation recommandée. Carte : 65 € environ. Menu enfant : 25 €. Plat du jour : 30 €. Accueil des groupes. Terrasse.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Le Carré Bistromanie
Pour cette troisième fois, nous nous sommes aperçus de la baisse de qualité des produits. Des plats avec des prix excessifs pour peu de saveurs !
Il existe d'autres restaurants sur Marseille bien meilleurs.
Le seul point positif est la vue magnifique au moment du coucher de soleil.
Par contre l'apéro sur la terrasse excellent accra et crevettes très bien et le service soigné
c'est dommage pour notre dernière soirée à Marseille..... car après avoir mangé dans 5 restaurants marseillais agréablement surpris le sofitel fut un flop....
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Questions fréquentes :
Je remercie Frédéric qui est a chaque fois d’un relationnel exceptionnel. C’est vraiment mon adresse quand je descends à Marseille ! Je recommande sans hésitation !