L'ÉPUISETTE
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Venez déguster la cuisine gastronomique du chef Guillaume Sourrieu à apprécier dans l'un des bons restaurants de Marseille.
Nichée dans le Vallon des Auffes, L'Épuisette est un joyau culinaire. Guillaume Sourrieu, passé par les grandes maisons comme Bernard Loiseau et Troisgros, y sublime la pêche locale depuis 24 ans. Cette ancienne cantine des dockers est devenue un temple de la gastronomie, où la bouillabaisse et la bourride sont reines. Le chef propose aussi des créations raffinées comme le tajine de homard ou les pieds et paquets marseillais. La carte évolue avec les saisons, mais la qualité reste inébranlable. Avec sa vue imprenable et sa cuisine d'exception, L'Épuisette est une expérience unique à Marseille.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ÉPUISETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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