La table bistronomique du chef triplement étoilé Gérald Passédat, au sein même de son hôtel prestigieux en bord de mer à Endoume.
Au sein même de l'écrin de luxe qu'est le Petit Nice-Passédat à Endoume, la brasserie Le 19-17 est la table bistronomique du chef triplement étoilé. Une carte propre composée de quelques entrées et plats, à prix accessibles, pour s'offrir le plaisir de découvrir tout le talent et la vista du chef Passédat. Vous pourrez apprécier un déjeuner ou un dîner au bord de la piscine avec une vue à couper le souffle. Une des plus belles de la ville. Au menu, la Méditerranée, encore et toujours, mise en lumière par le chef et son équipe : bruschetta de tomate poutargue ; Loup en cru, roquette, citron vert ; Petits farcis d'été... Inutile de préciser que c'est du grand art.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE 19-17
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une des pires expériences gastronomiques et le plus grand foutage de gueule que j'ai pu expérimenter depuis bien longtemps.
Malgré un cadre idyllique et un service sympathique, bien qu'un peu approximatif, la nourriture était simplissime et pas vraiment goûteuse, avec une présentation très en-dessous de la moyenne. Par contre à des prix exorbitants, justifiés par un: "les plats sortent de la même cuisine" que le voisin triplement étoilé du Petit Nice Passedat.
Au niveau des boissons, on frise l'escroquerie ! Coupe de champagne Leval Duroy Brut Réserve, facturée 35€, alors que la bouteille se négocie dans le commerce à 26€. On parle d'une culbute de 10 fois !!! 3 à 4 fois, c'est normal, surtout pour un établissement de prestige ou apparenté, mais 10 fois, non !
Et cela sans une cacahouète pour agrémenter l'apéro; c'est certainement le même prix qu'au voisin étoilé, mais où l'apéritif est servi avec plein d'amuse-bouches sophistiqués.
Idem pour l'expresso à 10€, sans rien pour l'accompagner, facturé le même prix qu'à l'étoilé où j'imagine, le café arrive accompagné de ses mignardises.
Idem pour le vin rouge, d'une valeur de 14€ (selon Vivino) est facturé à la carte 100€. Je n'ai pas de problème pour mettre ce prix dans une bouteille de vin... quand elle les vaut !
Je suis ravi que mon épouse se soit contentée des petits niçois farcis (trop salés et avec une présentation digne d'une cantine scolaire) plutôt que du homard à 160€; nous l'avons vu à une table voisine et il ne faisait vraiment pas envie, la déception n'en aurait été que plus grande !
Nous avions été surpris de voir de la disponibilité à court terme au restaurant étoilé (alors que plusieurs autres grandes tables affichaient complet depuis longtemps), mais après cette expérience à sa deuxième table, nous comprenons mieux et le chef Passedat devrait songer à une sérieuse remise en question, en remettant la cuisine et le client au centre de ses préoccupations plutôt que d'essayer de maximiser ses profits à tout prix.
Si l'étoilé est aussi "bien" géré, les étoiles devraient vite être filantes et le guide rouge ferait bien de s'y intéresser de plus prêt.
En tous les cas, cela nous a fait passer l'envie de l'essayer, Marseille et sa région compte bien trop de bonnes tables pour perdre son temps et son argent dans un tel endroit !
Le cadre bien sûr est splendide et l accueil irréprochable mais service approximatif et hésitant
Cependant nous avons été extrêmement déçus par la simplicité de la composition de ce brunch ,
Il manquait des mets de qualité à l image de ce restaurant renommé, viennoiseries, pancake sans accompagnement, poulet et omelette…un peu simple pour ce brunch
Nous ne le recommanderons pas
Nous sommes très déçus unanimement
The price for such food must be 5 euros per plate.
It was so surprisingly poor choice for the wine…
lorsque l’on va dans ce genre de restaurant on ne compte pas et bien là vraiment rien d’exceptionnel si ce n’ai la vue pas de manager responsable deux petites jeunes en salle une barmed débordée je ne recommande et ne reviendrais JAMAIS
Sinon, brunch copieux et excellent.
Service impeccable.