Depuis 60 ans, ce restaurant de poissons régale petits et grands à Marseille ! Grillé, en bouillabaisse, en bourride, le bonheur.
L'Esplai du Grand Bar des Goudes régale petits et grands depuis plus de 60 ans ! En octobre 2023, la famille Tani, à la tête du restaurant depuis plus de vingt ans, a annoncé passer le flambeau à l'équipe de la Grotte de Callelongue. Une reprise du restaurant qui ne changera en rien l'ADN des lieux puisque le chef Bengamin Mathieu perpétuera ce qui fait le succès de l'Esplai. La bouillabaisse, la bourride et une carte orientée vers la mer. On adore la salle tournée vers le port.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ESPLAI DU GRAND BAR DES GOUDES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Après un antipasti pour deux qui annonçait entrées chaudes et froides, (étant en dessous de la liste de celles ci, il ne m'a pas paru nécessaire de demander de quoi il était composé, cela devait être en toute logique un résumé de ce qui précédait, et bien non) : des anchois de bonne qualité mais en conserve,des poivrons sans goût (l'ail se doit d'être présent dans cette préparation, mais les"parisiens" aux papilles délicates le digèrent sans doute mal), une salade croquante mais non assaisonnée, des calamars bien cuits mais eux aussi sans goût, des crevettes trop froides toutes droit sorties du réfrigérateur... une bonne brandade bien assaisonnée et onctueuse. Quant à la bourride, (à l'origine c'est un plat sétois accommodé à la mode des Goudes, pourquoi pas),un des filets de poisson n'était pas écaillé et était servi dans une soupe de poissons faites maison sans doute mais qui manquait de liant ( c'est à cela que servent les têtes de poissons... vous devez le savoir puisqu'il semblerait que vous soyez du coin). Le fiadone était bon mais là encore trop froid pour que l'on puisse en apprécié la saveur.
Le tout pour 157 euros,( les prix sont affichés certes mais lorsque je paie quelque chose un certain prix j'aime que ce que je trouve dans mon assiette soit à la hauteur. Je ne m'attendais pas à manger au "petit Nice" mais j'espérais que ce que j'allais manger enchanterait mes papilles...
avec en prime un cuisinier très en verve après son personnel qui était heureusement agréable et professionnel.
Je suis sans doute trop exigeante en tant que fille et petite fille de cuisinier, mais pour une pareille addition (à deux, la bouteille bien choisie de blanc de Cassis à 37 euros, nous a fait un peu oublier ces désagréments) on s'attend à quelque chose de bien supérieur en saveur(je ne parle pas de qualité des produits ni de leur fraicheur, ou là il n'y a rien à dire).
Après, il est vrai que si l'on veut plaire aux touristes, il faut juste être méditerranéen par le nom et ne surtout pas trop chargé l'haleine de ses clients qui ont la mer et les Goudes en carte postale et qui pense manger local. Pour les marseillais de souche, je suis certaine que c'est une vraie déception. En tant qu'hôte rbn'b, je n'en ferai pas la publicité.
Messieurs, que diable, revenez à un peu plus d’authenticité!
Très belle vue
Accueil et service impeccable
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Questions fréquentes :

Les huîtres et les St Jacques sont excellentes nous nous sommes régalés entre amis .
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