Y aller et contacter
Brasserie offrant une cuisine saisonnière, élaborée par le chef Jérémy Ghilbert, à Marseille.
L'Equinoxe est l'une des grandes brasseries de l'Escale Borély. On s'y arrête le matin pour un café, un petit déjeuner complet ou un rafraîchissement à l'heure du tea time, le paradis ! Mais c'est pour sa table que nous vous proposons de découvrir ou de redécouvrir l'Equinoxe. Le nouveau chef Jérémy Ghilbert, tout droit venu du célèbre restaurant gastronomique les 4 petits cochons à Toulouse propose une très jolie carte très bien déclinée. A la carte, les Incontournables de la Maison (Supions en persillade, assiette de Panisses de l'Estaque, Cassolette de moules, Poêlée de gambas flambées au Pastis Jeannot….), une collection saisonnière (Velouté de pommes de terre au Lard, Burrata, feuilles de basilic et framboises ; Ceviche de cabillaud au citron vert, condiment, menthe, vinaigrette coco ; brochette de Lotte au romarin….) et des créations mensuelles (Camembert pané aux épices et mendiants, sirop d'érable, pommes de terre et coppa grillée ; Profiteroles aux Noix de St Jacques, choux maison, confit de poireaux au parmesan, crème à la soubressade..…). Les desserts sont également faits maison. Une adresse à redécouvrir dans un cadre extraordinaire !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'EQUINOXE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
De plus 3 membred des invités on laisser des commentaires sur tripadvisor et la reponse etait moqueuse et de mauvaise fois nous faisant passé pour les méchants.alors qu'on lui a dis que le reste était bon mais que 1 seule plats nallaits pas et que l'attente était bien trop longue...
Il a coupé la parole à 4 reprises ma belle sœur et c'est directe énervée.meme si c'est sur l'énervement quand nous sommes directeur nous devons savoir faire de self controle, de plus les réponse sur l'autre site prouve bien la mesquinerie... les 2 tables derrière nous étais choquée de son comportement. ...
La serveuse avait les larmes au yeux en partant... alors que je le répète nous avions rien à redire sur son travail. Et les autres plats étais bon..
Juste l'attente et les encornet qui n'allais pas!
Nous sommes venu on a vue on reviendra plus
Jusqu’à ce que l’on découvre quand les crêpes sont arrivés qu’il n’y avait pas de garnitures dans les crêpes mais que en nappage décoratif, déçu.
Cela ne vaut pas le prix.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Rapide