MICKAËL MARTINEZ, L'ART DE LA VIENNOISERIE
Boulangerie
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Mickaël Martinez est un boulanger tourier spécialisé dans le feuilletage et vend ses merveilles à Marseille dans sa boulangerie.
Mickaël Martinez est un artiste. Un génie de la viennoiserie. Après s'être initié dans la boulangerie familiale puis en CAP avant de travailler dans des grands établissements à Paris ou Monaco, voilà que ce boulanger d'exception, tourier comme il aime se qualifier, a ouvert son point de vente dans le quartier de la Pointe Rouge. Une petite échoppe où on le voit à l'œuvre derrière une vitre, façonner ses croissants et leur feuilletage exceptionnel. Car on vient ici avant tout pour ce dernier point, un sinon le meilleur de la ville. Viennoiseries délicieuses et créatives.
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MICKAËL MARTINEZ, L'ART DE LA VIENNOISERIE se situe au 67 avenue de Montredon , 13008 Marseille
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