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Une cuisine à base de produits de la mer figure à la carte d'un restaurant assez explicite à Martigues.
Le nom du restaurant est assez explicite : chez Moule Mania, on prend un soin tout particulier à cuisiner le petit mollusque bivalve à la coquille noire, décliné en une douzaine de versions chaudes. Mais pas que. Tous les autres coquillages, mollusques et crustacés que recèle la Méditerranée figurent aussi à la carte. La pêche (pas de poissons d'élevage ici) du jour, provient de Port-Saint-Louis-du-Rhône et Marseille. Même les viticulteurs dont les bouteilles s'affichent à leur carte sont rigoureusement sélectionnés dans les environs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MOULE MANIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J'ai rencontré un couple très charmant et accueillant. Ils vous font découvrir leur passion à travers leurs plats qui sont élaborés en fonction de l'arrivage des produits frais. Je n'ai jamais dégusté d'huîtres et de crustacés aussi succulents. Tous leurs produits proviennent de petits producteurs car ils privilégient le régional et la saison.
Leurs moules ne sont pas à volonté comme certains resto, leur marmite est si bien présentée et remplie qu'elle est suffisante.
Vous ne regretterez pas de vous y arrêter, car c'est exquis.
Très bonne dégustation.
J'y retourne chaque année et pensez à réservé..
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Questions fréquentes :
vraiment les meilleures que j’ai goutée