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Une cuisine goûteuse et fraîche dans une adresse avec terrasse à Maussane-les-Alpilles.
Le chef propose ici une cuisine goûteuse. Tatin tiède d'artichauts marinés, aubergines grillées, concassée de tomates ; tartare de thon rouge Ikami ; filet de daurade royale grillé, risotto crémeux au lard croustillant, légumes, tomate confite ; filet et cuisse de pigeon royal sautés au foie gras, poire Martin sec au vin rouge, patate douce, légumes de saison… Les produits sont frais, les cuissons maîtrisées et les saveurs exaltées. Une adresse chic à découvrir, que ce soit l'hiver au coin du feu dans un décor très élégant ou l'été sur la terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CLOS SAINT ROCH
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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