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Salle avec terrasse ombragée où déguster des plats faits maison aux goûts du terroir, de saison, à base de produits frais.
Que ce soit sur la terrasse ombragée ou dans la jolie salle voûtée où crépitent les flammes de l'imposante cheminée, la Bastide du Moulin à Poivre mérite largement que l'on s'y attable. Le chef, Max André Kadaoui, s’inscrit dans la démarche du « slow food » et ce restaurant est adhérent au « Conservatoire Grand Sud des Cuisines » dont la charte de qualité exige de proposer des recettes privilégiant l’identité, le goût du terroir, l’authenticité, des recettes anciennes ou revisitées. La carte permet donc de déguster des plats régionaux, de saison, de proximité et concoctés selon les envies du chef et dont on ne se lasse pas, tant il y ajoute finesse et saveurs : tournedos de magret de canard façon Rossini, quenelle de brochet à la bisque de homard en médaillon, trilogie de mi-cuit de tartare de poisson, escalope de foie gras frais poêlée à la crème de figue... Que des produits frais, faits maison, coupés du jour. Surtout ne ratez pas les fabuleux desserts. A ces réjouissances gastronomiques, ajoutez un accueil attentif et le sourire de Valérie, Madame, en salle, et des tarifs accessibles : de quoi combler vos papilles gustatives et votre désir d’une nourriture bien équilibrée. L’établissement familial a plus de 15 ans d’existence, c’est un gage de qualité !
Avis des membres sur LA BASTIDE DU MOULIN À POIVRE
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Questions fréquentes :
Nous y avons toujours été bien accueillis, et la cuisine de Max, le Chef de l’endroit, est délicieusement jubilatoire : quand avez-vous consommé de la moelle en entrée ? , la réussite de la carte est totale, et le conseil sur les vins est précieux. Bref, c’est délicieux, et l’ambiance se prête aux rencontres d’un soir.
Lydie et Éric
Entrée Poilées de foie gras frais sauce sucrée. Premier malaise, servi en même temps que l'apéritif ( Pastis). Avons demandé de remettre au chaud pour pouvoir prendre le temps de l'apéritif sans associer Pastis et foie gras... La patronne nous a très agréablement fait resservir. La sauce sucrée était franchement trop sucrée ,trop forte en goût masquant toute dégustation des foies. Plats principaux: Risotto de saint jacques sauce safranée. Là encore, rien à voir avec un risotto: Riz blanc type balsamique ou thai, trop sec, couvert de trois st jacques trop cuites et sauce correcte mais qui s'apparenterait à tout sauf à un risotto. Service très agréable autant que le cadre mais il y a vraiment un soucis avec le chef! Cela ne méritait même pas la moyenne. Désolé, il va falloir revoir ça!