2024
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Superbe bastide du XVIIIe siècle surplombant le domaine de 10 ha de vignes, le château Bonisson produit un vin d'AOP Coteaux d'Aix-en-Provence. Depuis 2017, la famille Le Dorze l'a développé selon ses valeurs propres de qualité, d'authenticité et de partage. C'est la fille, Victoire qui gère le domaine, elle a fait le choix de l'agriculture biologique, utilisant le cheval pour le labour des rangs et réalise les vendanges entièrement à la main. Et son père, Christian, le Bonisson Art Center qui propose des expositions gratuites et régulières d'art moderne.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CHÂTEAU BONISSON
100% Bio. Ouvert du jeudi au dimanche de 13h30 à 18h30. Sur RV.
Message du propriétaire
Au milieu des vignobles d’Aix-en-Provence, se dresse le château Bonisson, une belle bâtisse du XVIIIe siècle qui a su conserver son identité. Depuis sa terrasse, vous bénéficierez d’une vue à couper le souffle sur l’ensemble du domaine viticole de 10 ha. Les propriétaires des lieux misent sur une connaissance approfondie du sol combinée à une viticulture biologique et de parfaits cépages afin de produire des vins de Provence bio et de grande qualité. Pendant votre visite, vous pouvez sillonner les vignes, visiter des caves à vin et enfin déguster les vins AOP Coteaux d’Aix-en-Provence. Vous aurez également l’opportunité d'acheter du miel et de l’huile d’olive bio.
Avis des membres sur CHÂTEAU BONISSON
Questions fréquentes :
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