LE CARRÉ NOIR
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Restaurant à la déco contemporaine proposant une cuisine simple mais savoureuse à des tarifs plus qu'honnêtes.
C'est la rencontre de deux maisons familiales. A Rognonas, l'alliance entre la Maison du bon café et l'Auberge de Noves a donné naissance au Carré noir. Un restaurant où le chef Robert Lalleman met son expérience de l'illustre institution novaise au service d'une cuisine simple mais forcément savoureuse. Dans un décor contemporain tranchant avec les images et les objets évoquant le passé du torréfacteur châteaurenardais, on vient tous les midis de la semaine savourer des plats traditionnels de la gastronomie française mis au goût du jour et adaptés à une clientèle de travail qui sait prendre un peu de temps pour manger bon mais pas cher. La fraîcheur des produits est garantie, la carte change tous les jeudis.
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