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Hôtel-restaurant proposant un séjour et une cuisine bistronomique pleine de saveurs et de créativité à prix doux.
Rousset est un charmant village de la vallée d'Arc, implanté au pied de la Sainte-Victoire, entre vignes et oliveraies. Cet hôtel-restaurant Logis est en bordure de la zone artisane et de l'Arc. C'est une ancienne écurie réhabilitée, avec poutres et pierres apparentes. Le chef Frédéric Bixio, estampillé maître restaurateur depuis décembre 2013, propose une cuisine bistronomique : saveur, simplicité, créativité, le tout à prix doux. Et son « suicide au chocolat » est à se damner. On aime aussi que le menu enfant mette sur la table des petits une vraie pièce de bœuf ou un poisson frais. Et pour prolonger le plaisir, vous pouvez séjourner dans l'une des 12 chambres de charme. A l'ambiance resto de quartier qui reçoit les salariés de la zone, suit le soir une atmosphère plus raffinée avec quelques concerts en été. Bémol : l'adresse est difficile à trouver. Une escale toutefois efficace sur la route des vins d'Aix.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Questions fréquentes :
Saucisse pas cuite et pas de sauce ni moutarde, dessert : uniquement des miettes de gâteau même pas une part entière !
Assiette mal présenté et menu mal équilibré et trop gras !
Service bien et lieu très propre en revanche !
Dommage, le lieu est agréable...
Première drôle d'impression : des amuses-bouches nous sont amenés... Sans nous dire de quoi ils sont composés.
Je dois avouer que la précision de savoir que c'étaient des escargots enrobés de pain brioché nous aurait convenu...
Le serveur arrive ensuite et nous présente le menu exceptionnel de la soirée... Uniquement à l'oral, et sans aucun détail sur les plats.
"Bon ben en entrée il y a du canard confit ou gambas... Et en plat principal, magret de canard ou risotto aux saint-jacques"
Nous commandons nos entrées... 15 minutes... 20, puis 30 passent.
Pour nous rendre compte que le couple à côté, arrivé un quart d'heure après nous, a été servi avant (les mêmes entrées que les nôtres, menu unique oblige).
Après avoir été obligés de demander où en étaient nos commandes, elles arrivent miraculeusement dans la minute... à peine tièdes.
Dommage que l'on ne nous ait pas indiqué TOUTE la composition du plat, ma partenaire n'appréciant pas le citron, elle aurait été ravie d'apprendre à l'avance que la sauce du canard en était entièrement parfumée.
Quant au plat principal... Le magret était immangeable (oui, encore du canard, nous n'étions pourtant pas dans le sud-ouest), beaucoup trop cuit, contrastant avec la purée froide. Le risotto aux saint-jacques bien trop bourratif.
Mais le pire reste à venir, quand le serveur passe à côté, il nous demande pourquoi nous ne touchons plus à nos assiettes alors qu'elles sont encore pleines. Nous lui faisons alors aimablement part de notre déception, celui-ci nous GASLIGHT (anglicisme intraduisible en l'état, mais il tente de retourner la situation en rejetant la faute sur nous) en nous disant qu'on aurait pu le signaler, et qu'avec un grand sourire tout peut s'arranger.
Mais n'est-ce pas ce que nous avons fait ? Nous n'avions d'ailleurs quasiment pas touché à nos plats, il aurait été aisé de nous proposer de les remplacer, ou même de faire un geste en nous offrant des boissons par exemple.
Mention spéciale tout de même au deuxième serveur, plus jeune, qui nous a, lui, expliqué en détails en quoi consistait le dessert avec force sympathie, pour lequel je rajoute une étoile à ce commentaire.
Même si le dessert en lui-même fut assez surprenant, étant donné la coque en chocolat bien trop épaisse, qu'il nous fallut attaquer en prenant nos cuillères en prise marteau, et en tapant dessus de façon répétée, tels des mineurs d'or dans le far west américain.
Dommage, car je dois avouer que sur le papier, ç'avait l'air plutôt bon.
Quand on m'a dit la Note j'ai mis 2 jours pour m'en remettre... ????
Seul bémol:la salle.Plusieurs grandes tablées car repas de fin d'année des entreprises de la zone,impossible de discuter ,on s'est cru à la cafetéria.
Vivement les beaux jours pour profiter de l'extérieur.