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saké et cuisine japonaise par Jean-Sébastien Barbet dans un restaurant à Saint Cannat
Jean-Sébastien Barbet est passé par de belles maisons de la gastronomie française avant de céder à sa passion, la cuisine japonaise. Après une formation auprès d’un vrai maître sushi, il crée son enseigne, qui a déjà quelques années. La clientèle locale (et pas seulement) lui est acquise. À la carte : sushis, sashimis, tartares de poisson... des pièces colorées aussi gourmandes que savoureuses. Également, une belle sélection de bières japonaises et du saké. A la belle saison, on peut s'attabler à l'extérieur près de la fontaine. Pour les commandes, appelez suffisamment tôt pour pouvoir récupérer votre plateau à temps pour votre dîner. Nouveau à la carte : les gyozas (raviolis japonais).
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Avis des membres sur KANA SUSHI
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