LA PETITE AIXOISE
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La Petite Aixoise c'est une fabrique de bière artisanale, 100% naturelle et sans aucun additif selon des méthodes traditionnelles. Des classiques, blondes, blanches ou ambrées aux plus spécifiques, IPA, brune. Nos 5 jeunes brasseurs aixois proposent ponctuellement des bières éphémères, comme cette estivale à base de fruits rouges, la purée de framboise avec un peu de cerise et de cassis, ajoutée à la fermentation, donne une saveur particulièrement douce tout en étant moins sucrée. La volonté de rester local fait rechercher à la jeune équipe le houblon français encore rare et pourquoi pas bientôt l'orge de Saint-Cannat ! Futé : location de tireuse, espace bar, événements.
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