LA FLAMBÉE DU LUBERON
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Restaurant gastronomique proposant une cuisine raffinée et pas chère à Venelles.
Entre Aix-en-Provence et Lubéron à Venelles, le Mas du Lubéron abrite six chambres style loft et la Flambée du Lubéron un restaurant gastronomique à forte identité méridionale. Les noisettes d'agneau marinées aux épices sont laquées d'une sauce onctueuse au miel de Provence, la mijotée de cabillaud et crustacés s'accompagne d'artichauts et de légumes en barigoule au vin blanc. En dessert, la rencontre de la fraise et du romarin dans un opéra à la pistache est un délice. Une cuisine raffinée, pleine de spontanéité et de justesse signée. Il faut aussi évoquer non seulement la carte des vins, mais les cartes des vins, puisque l'on vous en présente deux, l'une "classique", l'autre dédiée aux vins rares... On apprécie la formule du déjeuner, déjà gastronomique, qui permet une découverte du Mas et de sa cuisine à prix abordable. Et un coup de chapeau pour le merveilleux menu végétarien qui magnifie les légumes du potager du Mas ! Futés : cours de cuisine, initiation à l'œnologie, cueillette dans le potager, découverte des produits du terroir sur le terrain...
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Avis des membres sur LA FLAMBÉE DU LUBERON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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