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Cuisine créative à base de produits du terroir avec un excellent rapport qualité-prix à proximité d'Aix.
Déco contemporaine pour cette table étoilée avec de grandes baies vitrées ouvertes sur la plaine et où l’on voit par beau temps jusqu'à l'étang de Berre. A 10 kilomètres d'Aix, Dan Bessoudo continue de nous régaler et de nous étonner. Ce chef formé auprès des plus grands relève le pari d'attirer une clientèle dans un village excentré et il y réussit fort bien. Sa table rend hommage aux produits du terroir et locaux à travers une carte saisonnière. Le menu de midi en semaine est l'occasion de goûter cette cuisine créative à un tarif attractif.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DAN B.
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Il règne dans ce restaurant, une ambiance à la fois élégante et chaleureuse, le tout complété par le cadre panoramique, sur les hauteurs de Ventabren.
L'accueil est courtois et discret, nous avons été bien conseillés par le sommelier pour le choix du vin.
Le repas m'a reconciliée avec le poisson d'eau douce et le pigeon!
Enorme coup de cœur pour la langoustine et son pistou, pour le Denti (que je rencontre plus souvent sous l'eau que dans mon assiette), pour le carpaccio de maigre.
Des mélanges de saveurs inédites, un repas bien rythmé, un personnel aux petits soins, une brigade efficace.
Merci d'avoir apporté de la magie dans mon assiette et des étoiles dans les yeux pour mon 1/2 siècle!
Toute l'architecture ainsi que l'ambiance qui s'en émane permet de mettre votre esprit au repos afin de capter au mieux les émotions présentes dans votre assiette.
Bercés par des voies chaleureuses, l'énnoncé des plats vous invites à vous mettre en appétit et à capter l'esprit de l'équipe en cuisine qui ont réalisé ces délicieux mets.
On est sur un travail d'artiste avec toujours une jolie touche de soleil nous rappelant la Provence.
Le service, la cuisine ainsi que l'ambiance, symbolisent la quintessence même de l'hymne à la joie.
Merci encore pour cette belle expérience.
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Questions fréquentes :
Merci au chef pour sa créativité hors normes ????