Le domaine, certifié bio Ecocert depuis 2014, s'étend sur 120 hectares, où sont plantés 36 hectares de vignes sur un sol argilo-calcaire sur le bas, très caillouteux en pied de colline. Les vins produits ici sont naturels, sans levures, sans enzymes et sans chimie. La gamme se compose de 4 cuvées en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence et IGP Coteaux du Verdon : Bob Singlar, les Monges, septentrionales et OVNI 100% Nat. Les vins sont frais, uniques, travaillés avec soin par les équipes de la Mongestine, dans le respect du sol, de la nature et de l'environnement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur DOMAINE DE LA MONGESTINE
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