MARCHÉ AUX TRUFFES
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Incontournable dans la région, ce marché traditionnel fait la réputation de la ville d'Aups et attire tous les amateurs de truffe.
Ce 3e marché de France de par son importance, se déroule sur la place Frédéric Mistral et au foyer Romano, tous les jeudis matins du dernier jeudi de novembre à fin mars si la production le permet. Il est ouvert aux grossistes et aux particuliers, le cours est fixé par les courtiers en fonction de la qualité et de l'importance des truffes présentées. Choisissez plutôt janvier ou février pour l'achat, c'est à cette époque qu'elles sont les meilleures ! Le marché aux truffes blanches (truffe d'été) a lieu quant à lui tous les mercredis matin de mi-juin à fin août.
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Avis des membres sur MARCHÉ AUX TRUFFES
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