MOULIN À HUILE GERVASONI
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Le moulin de la famille Gervasoni, bien que modernisé, assure la même qualité de production d'huile d'olive qu'autrefois.
Ce n'est certes plus dans ce moulin à huile du XVIIe siècle, avec ce pressoir et cette meule en pierre que Gilles Gervasoni presse ses olives. Mais son moulin moderne assure la même qualité d'huile d'olive. Il a ainsi su établir un savant dosage entre savoir-faire (dans la famille, on fait de l'huile depuis trois générations) et la modernité. Trois sortes d’huiles d’olive sont proposées : une AOC Provence (médaillée d'argent au concours national des huiles d'olive en AOC 2016), deux huiles d'olive de France ainsi que des spécialités provençales.
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Avis des membres sur MOULIN À HUILE GERVASONI
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Questions fréquentes :
Accueil sympathique dans le moulin servant aussi de magasin de vente . Vidéo et nombreux conseils sur la récolte et fabrication de la production. Petite dégustation comparative de plusieurs variétés huiles. Beaucoup de médailles et autres produits de la région (miel, vins rosés etc. .)
Tarif un peu élevé en rapport peut être à la qualité des huiles…
Petit magasin sympathique avec de nombreux produits provencaux
Le personnel est très gentil et vous propose de voir la fabrication de l'huile
Ce moulin est primé chaque année de médailles