L esperance
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Restaurant proposant une cuisine gastro de terroir
Dans cette rue calme, en retrait du port, Marie Pradines vous accueille avec sourire et vous invite à goûter la cuisine de son mari Gilles, ce chef, qui ne renie pas ses origines basques. Il s’est taillé une belle notoriété due à la qualité de sa cuisine gastro de terroir, nette et goûteuse. La carte, renouvelée régulièrement, propose tantôt blanc de saint-pierre, petits légumes retour du marché, tantôt le morceau de veau tendre et sa purée de panais, duxelle de champignons. Pour finir, framboises et mangue sur une demi-coque de macaron. Élégant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L esperance
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Bon rapport qualité prix
chef inventif, avec beaucoup de (bon) goût .
l'accueil est parfait, avec madame aussi charmante que sympathique.
L'origine du poisson est mentionné (bandol), on est pas sur le port de Marseille avec des bouillabaisses faite avec du poisson marocain !!....
Inventif, sachant ce renouveler, cependant la qualité à un prix, évidement, mais j ai eu à payer autant dans des établissements du coin qui n'était pas à ce niveaux...donc aucun regret, on ne ressort pas avec l impression de s'être fait arnaqué !
16 ans d ancienneté, ça change de ces restaurateurs qui font "des ronds" une saison et qui ce barre voir ailleurs. là nous avons à faire à des pro avec tout ce que cela implique !
Ne changez rien.....
Service tres agréable.
Je recommande vivement.
Cuisine excellente
Merci pour cette belle découverte