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Avis LE CASTELLARAS Fayence

Avis des membres sur LE CASTELLARAS

4.7/5

72 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

BERNARD P

Visité en septembre 2021

Le Castelaras fait partie de nos restaurants favoris depuis plusieurs années. Quentin est un virtuose de la cuisine et Hermance est une maitresse de maison accomplie.

Dominique L

Visité en septembre 2021

Au delà du site tellement agréable, il faut noter la qualité de la table et la qualité de l’accueil. Ce soir menu unique conjugué à une soirée jazz. Musiciens de qualité jouant des standards et bossa. La table, vraiment de qualité. Une préparation minutieuse, un dressage très convenable mais surtout du goût et des saveurs depuis l’entrée jusqu’au dessert. Une cuisine structurée, qui a du peps. Le personnel adorable, à l’écoute, simple, discret et efficace. Que demande le peuple ? Bravo à toute l’équipe.

PATRICK P

Visité en juin 2021

Nous avons pris autant de plaisir avec le cadre, la vue sur Fayence, le service discret et efficace, et la cuisine....que de belles saveurs dans ces plats inventifs!!!

DENIS M

Visité en juin 2021

A recommander, site d'une propreté remarquable dans un environnement merveilleux.
Personnel à l'écoute, très attentif. Merci à toute l'équipe et à très bientôt.

Aurélie D

Visité en septembre 2020

Une superbe vue sur le canton avec une magnifique terrasse. Le menu du midi à moins de 50€ est un super rapport Qualité/prix :) Une belle découverte.

Marina B

Visité en septembre 2020

L’excellente cuisine et le cadre idylliques méritent un service plus soigné et moins stressé!

Jean-Luc D

Visité en août 2020

Excellent accueil et cadre idyllique pour déguster une cuisine contemporaine qui sublime des produits de grande qualité. A faire et à refaire.

Gastronome-30

Visité en mai 2019

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Bonne table

Dîner très gourmand, cuisine relativement classique, mais raffinée et soignée. Assiettes bien présentées. Tout est bon dans le menu "gourmandise" ! A noter, car très original : le sorbet au fromage blanc de brebis et citron vert en proposition de fromage et non de dessert, est à tomber, goût et légèreté...
Madame en salle s'occupe très bien de ses tables...
Le jardin et la terrasse sont très soignés.

fute_465488

Visité en septembre 2016

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Découvert dans le cadre de l'opération Tous au restaurant, nous avons été enchantés de notre diner. Le menu laisse la part belle aux produits locaux, souvent issus de l'agriculture biologique. Les cuissons tant du boeuf que du poisson étaient parfaites. Le service est parfois un peu hésitant mais de plus agréable.

tophej

Visité en juin 2016

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Le cadre est à la hauteur, une vue magnifique de la terrasse ombragée.
La cuisine est intéressante, maîtrise des cuissons et mélange de saveurs original.
La carte des vins est peut-être un peu cher.
Le seul bémol, un service un peu brouillon qui dénote dans le cadre.