DOMAINE DE LA VIVONNE
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Bergerie en 1909, puis propriété de la famille Gilpin jusqu'en 2011, le domaine de la Vivonne est aujourd'hui entre les mains de Michel Benhaim, négociant renommé dans la région depuis plus de 30 ans. Vigneron indépendant, il cultive ses 25 hectares de vignes, classés pour moitié en AOP bandol et pour l'autre en côtes-de-provence, en respectant les principes d'une agriculture raisonnée. Pas d'élément de synthèse, pas de desserrage, pas d'arrosage ni goutte-à-goutte, des vendanges intégralement manuelles et un entretien des rangs à la pioche : la recette, semble-t-il, pour obtenir des nectars de haute qualité. Les vins du domaine sont d'ailleurs régulièrement récompensés : médaille de bronze en 2017 pour le Bandol rouge, 2 étoiles sur le guide Hachette des vins, et une note de 18/20, toujours pour le Bandol rouge, sur le guide Gault et Millau. Un vin de garde pouvant se conserver 15 à 30 ans.
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Questions fréquentes :
Vraiment Incontournable, qualité prix sont de mises.... Parfait pour des souvenirs de vacances, nous reviendront avec un Grand Plaisir... Merci encore.
Florence et Hamid du 42.
Incontournable!!!