Exploitation familiale depuis des générations, le domaine La Suffrène est essentiellement connu pour ses vins de Bandol et côtes-de-provence. Mais il exploite également un millier d'oliviers et depuis 1999, il a fait l'acquisition de son propre moulin. L'huile d'olive est composée d'un assemblage d'aglandau (25 %), de brun (15 %), de cayon (25 %), de salonenque (10 %), les 25 % restant étant composés de tanche, bouteillan, grossane, picholine, cailletier et lucques. C'est une huile assez épaisse, très onctueuse, de type fruité noir.
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Avis des membres sur DOMAINE LA SUFFRÈNE
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Questions fréquentes :
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